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Créé en 1830, de Buyer conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie « made in France », pour les professionnels et les particuliers avertis. Ses équipes travaillent avec les acteurs des métiers de bouche et de la gastronomie, afin de leur offrir des ustensiles aux caractéristiques techniques et de design répondant à leurs exigences.

92,97 %

du capital détenu par Edify

France
(Vosges)

Pays d’origine

56,7 M€

Chiffre d’affaires 2021

300

collaborateurs

+ de 50 %

du chiffre d’affaires réalisé hors de France

8 juillet 2015

Date d’entrée d’Edify au capital

Plus de 3 000 références commercialisées

de Buyer propose une gamme de produits très large, un critère de légitimité pour les cuisiniers à la recherche d’ustensiles spécifiques… Reconnue pour sa capacité à innover, l’entreprise enrichit en permanence son offre et dépose régulièrement des brevets.

En 2016, de Buyer a également repris la société française Marlux, créée en 1875, spécialisée dans la conception et la production de moulins à poivre et sel.

Une diversification de la clientèle

de Buyer a longtemps travaillé exclusivement pour les professionnels et reste aujourd’hui une référence sur ce segment. La société a d’ailleurs noué des partenariats avec des nombreuses écoles de formation prestigieuses, tant en France qu’à l’étranger.

Depuis 2002, de Buyer propose également ses produits aux cuisiniers amateurs.

Un développement international dynamique

de Buyer exporte ses produits dans 95 pays, à travers des filiales, des distributeurs locaux ou des agents.