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“ Au départ, de                                                                                                                       de Buyer

Buyer est une petite                                     “ Pour Edify, le premier filtre de
société familiale créée                             	tout dossier est la crédibilité. Un dossier est
en 1830 dans l’est
de la France. Elle a                                intéressant pour eux quand il y a la connexion
résisté à de nombreux                               de trois éléments : un homme, un produit, un
changements politiques                              marché. Et seulement après vient l’approche
et technologiques grâce à                           financière. La finance n’est que l’instrument
une vision à long terme.                            de mesure d’une réalité économique. Les
Sa philosophie est                                  dirigeants d’Edify savent donner du temps au
d’être au service                                   temps. Ils peuvent rester au capital le temps
d’une profession : la                               nécessaire, le temps durant lequel ils ont le
gastronomie. C’est un                               sentiment d’être utiles. ”
art. Il faut avoir la culture
du métier, connaître les                            Christian Tachon, Président de Cofina
désirs de la clientèle et de                        Corporate Finance
la profession. Ceci vous
oblige à être productifs,
compétitifs et innovateurs.
Dans ce métier, il faut être
le meilleur.
De Buyer doit aussi faire face à d’autres
enjeux : aller à l’international, communiquer,
se faire remarquer des consommateurs, ...
Mais l’entreprise est petite et a besoin d’être
épaulée par des grands. J’ai confiance en
Edify pour l’aider à se développer sur le long
terme, en ayant une vision d’avenir. ”

Hervé de Buyer, ancien Président et
actionnaire du groupe de Buyer

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